(本報記者陳世旺報導)市售奶粉琳瑯滿目,多數標榜奶粉中涵蓋許多營養素,最近市面上出現新款的奶粉,它是百分之百來自純淨紐西蘭的乳源,由苗栗市農會委託百竣貿易有限公司監製開發,名為「英普適」全家福營養奶粉,它裡頭除了包含市面上多數奶粉有的營養素外,還含有「乳牛初乳粉」,是最大特色之一。
百竣貿易有限公司董事長陳家鉉表示,每天沖泡一份五匙(約廿五公克〕「英普適」全家福營養奶粉,相當於一份簡餐的營養,費用大約是十四元台幣,比咖啡、豆漿營養又便宜,而且符合衛生福利部公告建議每天的鈣質的攝取量,讓消費者多了一種選項。
營養學家說,「牛初乳」,是指小牛剛出生七十二個小時,向母牛汲取的最好的鮮乳,經過精密處理,就成了極佳的牛初乳粉。牛初乳中含有七種以上的生長因子、免疫球蛋白、生物活性肽結合蛋白及人體所需的維生素和微量元素,從而賦予牛初乳一系列的保健功能。
人體功能實驗證實,口服牛初乳可提高系統免疫力,調節腸道菌群,並促進胃腸道生長發育,或腸道組織創傷的癒合、延緩衰老、促進生長發育等優點。
有很多人都疏忽早餐的營養,營養專家建議可搭配穀粉或是麥片沖泡牛奶,經濟實惠又方便,是忙碌者又想擁有健康的新選擇。