（本报17日讯）鰻魚飯是很多人喜愛的美味佳餚，這三年來因為鰻苗不足，成鰻產量銳減，造成價格連翻飆漲，鰻魚產地價格一度漲到1200元，鰻魚飯的售價也愈來愈貴。漁業署長沙志一表示，今年鰻苗有復甦的跡象，鰻魚池邊價目前已經降到每公斤530元，預估市面上鰻魚飯後續會有降價的空間。
最近幾年鰻魚飯貴到不行，主要是鰻苗不足導致成鰻養殖量連續三年減少。今年的鰻苗的資源有復甦跡象，農委會漁業署署長沙志一說，年初鰻苗入池量增加為12噸，預估成鰻產量可以達到1萬多噸。
鰻魚的產地池邊價去年和前年一度達到每公斤1200元，今年中旬降至800元，最近再降為530元。反應鰻魚產量增加價格下跌，漁業署協調產區、業者要推出蒲燒鰻禮盒，平均降價25%，去年和前年這樣規格的蒲燒鰻要賣2500元。沙志一說：「我們協調彰化區漁會及宏益公司能在農曆年前，以每公斤1500元加工莆燒鰻供應上市」。
沙志一預估，後續應該會有餐廳開始反應鰻魚價格的下跌。沙志一說：「今天我們已有業者打來，因鰻魚後市不明朗，目前他們會先把份量增大」。
今年民眾品嚐鰻魚飯，不至於像前幾年那麼傷荷包了。
