元宵節添新意　創意湯圓調酒暖心

旅遊美食

（本报2日讯）元宵節將近，不想再吃一陳不變的湯圓，不妨來一杯熱呼呼的「芝麻湯圓熱紅酒」，一口一顆暖入心。

　隱身圓山花博園區的Trio三重奏小酒吧，為了配合元宵節，特別推出3款期間限定「湯圓調酒」，包括「芝麻湯圓熱紅酒」、「湯圓熱白酒」及「水蜜桃湯圓氣泡酒」，只供應到3月8日。

　怎麼會想到要做「湯圓調酒」？店員Maggie和小貓異口同聲說，「是我們一起想到的」，兩人以珍珠奶茶為發想，嘗試將湯圓倒入葡萄酒中，隨後在老闆、調酒大師王靈安指導下，意外創造出這3種有趣的組合。

　「芝麻湯圓熱紅酒」是在經典熱紅酒中加入迷你芝麻湯圓，熱紅酒融合了柑橘、白蘭地與微微肉桂味；「湯圓熱白酒」在台灣較少見，以白酒為底，加入檸檬、迷迭香、新鮮柚子點綴，搭配小湯圓相當清爽；「水蜜桃湯圓氣泡酒」則是在氣泡酒中加入小湯圓，水蜜桃香氣撲鼻，口感有如香檳，令人驚艷。

　Trio表示，如果民眾喜歡湯圓調酒，也可以直接詢問店員，大家都很樂意親自開班授課。

（飲酒過量、有礙健康）

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