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旅遊美食

台南市「鳳梨好筍節」創意小吃供不應求

(本报10日讯)台南市關廟區公所今天舉辦「鳳梨好筍節」活動,推出鳳梨茶葉蛋等創意小吃,攤攤供不應求,公所考慮下次增加備貨量。

台南市政府辦理「2014鳳梨好筍節」產業文化活動,今天在關廟區山西宮前廣場舉辦第一場次,5月17日、18日分別在龍崎區、新化區接續辦理。

活動中除安排鳳梨、竹筍等相關農產品及副產品展售,並由關廟區5個社區發展協會推出自行研發的創意小吃;鳳梨青草茶、鳳梨蛋糕、鳳梨饅頭、竹筍粥、鳳梨茶葉蛋、鳳梨刨冰等,讓現場民眾看了食指大動。民眾排隊搶著品嚐,不少攤位沒多久就沒有東西可賣。

關廟區長盧振義表示,現場限量發放免費品嚐券,提高了民眾參與意願;下次再舉辦活動時,將適時增加備貨量,讓更多人有機會品嚐到在地的特殊風味。

台南市長賴清德下午前往參觀時表示,今年鳳梨和竹筍的產地價格不錯,讓很多農民一整年的辛苦有適當代價。農會研發的鳳梨酥、鳳梨吐司等副產品熱賣,以及順利拓展了外銷加拿大市場,也讓鳳梨銷售通路更多元。

賴清德表示,關廟鳳梨產量多、品質佳,希望未來大家提到鳳梨酥就會想到台南;就像講到太陽餅想到台中,講到牛舌餅想到宜蘭一樣,成為台南的特色商品。