（北京特派记者 / 峻佳报导）清炖羊肉，可以不要调味料？！只用清水和盐，就可以炖出满屋的奇香，而且毫无膻味，令前来参会的北京市民大饱口福。更为惊叹的是，这些原生态的好羊肉是从万里之外的新疆和田运来的。
昨天(19日)，由北京对口支援新疆和田指挥部、新疆生产建设兵团第14师主办，北京银基绿海食品有限公司和新疆绿海牧歌食品加工有限公司承办的“和田人民感恩北京市民无私援助，‘昆仑誉万羊进京拜大年’产业扶贫座谈会”在北京国际财源中心隆重举行。
新一轮对口援疆工作启动以来，为帮助和田全面脱贫，北京市高度重视对和田优势特色产业的扶持，实现以产业带动贫困地区经济发展，探索“援疆、扶贫、脱贫”工作的先进理念。
这次座谈会上，中央援疆干部代表、北京市委代表、新疆兵团援疆办代表、昆仑山牧场牧民代表、新疆生产建设兵团第14师一牧场代表、北京银基绿海食品有限公司总经理等上台参与讨论并从不同角度交流了对产业扶贫的看法。
值得一提的是，这次讨论会上，与会人员还品尝了北京银基绿海集团出品的和田“昆仑誉雪羊”，这些雪羊生长在海拔3300-4500米的昆仑山北麓，在800万亩的山地草场上天然放养，饮冰川融水、食高原百草，每日自由奔跑15公里以上，体格矫健，肌肉紧实，肌间脂肪分布均匀，瘦肉率达75%以上；昆仑山雪羊肉质细嫩，胆固醇低，富含多种营养成分与微量元素，尤其是决定膻味的短链脂肪酸和硬脂酸在雪羊肉里含量极低，所以吃起来口感鲜香脆嫩，奇香扑鼻，毫无膻味。
“昆仑誉雪羊”进入北京是和田特色畜牧业与援疆扶贫工作相结合的积极尝试，被评价为“昆仑誉模式”。 据了解，“昆仑誉模式”是以“产业扶贫”为核心，带领贫困地区的农牧民动手劳作，将当地天然原生态的好产品销售出去，实现社会价值，真正实现脱贫，提高当地生活水平和经济收入。“昆仑誉模式”立足于“昆仑山原生态环境的肉禽产品（雪羊、雪鸽、枣园鸡等）、干果产品（雪枣、雪山核桃、雪山杏干等）、中草药产品（玛卡、大芸、雪菊等）”三大产业板块，充分发挥“昆仑雪山北麓高海拔、高寒、无污染的环境优势”、“新疆生产生产建设兵团军事化管理、产业化标准的体制优势”、“1958年获得中华人民共和国国务院嘉奖的历史优势”三大优势、结合企业自身的人才、技术、管理、资金等资源等优势条件，围绕和配合兵团14师及和田地区的“兵团职工+地方牧民+合作社+加工工厂”这一发展方针，进一步联合“运营公司、第三方服务商、渠道、消费者、金融机构”五大主体，构建一个全新的“生态食品产业联合体”运营模式。
座谈会上，北京银基绿海食品有限公司代表和田人民表达对北京市民多年来无私援助和田的感恩之情，特别举行了“‘昆仑誉’万羊进京拜大年”活动的启动仪式，在新春佳节来临之际，用来自昆仑山原生态环境里生长的雪羊为首都人民送上一份感谢，一份健康！
