（本报讯）臺中市東勢區是台灣平地高接梨的發源地，而有「高接梨的故鄉」之譽稱。時值高接新興梨盛產期，在酷熱的夏天中，享受一盤當季清涼脆甜的梨果，是讓許多民眾感覺最幸福的事。

圖說：市長胡志強響應梨樹認養活動，並將所認養的梨樹捐贈給創世基金會。

東勢區早年種植的是橫山梨，肉質粗、酸度較高，販售價格不高。民國六十五年中科國小退休老師張榕生，把梨山新世紀梨、豐水梨、新興或幸水梨、秋水、新興等品種的梨花芽，嫁接在平地橫山梨的徒長枝上，每年在十二月或一月間進行嫁接，六、七月就可採收，使得平地也可以生產出高品質的溫帶水梨，稱為「高接梨」或「寄接梨」。

圖說：副市長蔡炳坤（左三）、農業局長蔡精強（左一）等，為臺中高接梨促銷。

由於高接梨的果肉細緻、甜度高，售價也比橫山梨高出好幾倍，這項獨步全世界的「高接」技術，提升了果農的收益，挽救了沒落的梨產業，也開創了台灣梨產業的新紀元。最讓人敬佩的是，張榕生所帶領的產銷班無私的傳授栽培高接梨技術，將這項技術與台灣的果農一起共享，不僅造福鄉里，更促進了台灣梨產業的繁榮，功不可沒。因此，果農均尊稱張榕生為「高接梨之父」。

圖說：中市農業局副局長張隆仁及立委江啟臣跟市議員蘇慶雲，為今年首批外銷中國上海地區的新興梨封櫃啟航。

東勢區高接梨的種植面積逾一千五百公頃居全臺之冠，是名副其實的「高接梨的故鄉」。東勢區高接梨不僅產量大，品質也有保障，除了通過「吉園圃」安全蔬果認證，保證無農藥殘留外，東勢區農會還購置的光波檢測儀，檢測高接梨的甜度，保證每粒上市的果實甜度均達到十點五度以上；有農會的背書保證，加上市府農業局每年積極辦理促銷活動，讓消費者都能品嚐到臺中市高接梨甜美多汁的幸福滋味。

圖說：市長胡志強在東勢高接梨產業文化活動中，盛讚高接梨品質優異。

東勢地區高接梨透過嫁接的技術，提早產期為世界最早生產的梨類水果，也是台灣優質的夏季水果，更是東南亞地區具有競爭力的精緻水果。為拓展優質農特產品外銷市場，臺中市政府農業局全力協助農會拓展高接梨的外銷市場，除了行銷到新加坡、印尼、馬來西亞、香港等地，近兩年更打入中國大陸上海市場，相當不容易。

由於全臺各地栽培的高接梨面積漸多，每年產量也遽增，除了品嚐高接梨鮮果外，市政府農業局也推動農業結合休閒產業的新出路，推出「休閒農業旅遊巴士」系列，搭載遊客走訪東勢區等休閒農業區；東勢區農會也輔導產業發展協會辦理「城市農夫－梨樹認養活動」，讓民眾體驗採果之樂；更結合地方景點推出「二日遊幸福體驗臺中山城」活動，提供民眾在暑假期間，進行一趟「知性與感性」的高接梨產業文化之旅。

從去年開始，市府農業局與東勢區農會也輔導梨農試做「瓶中梨」的推廣，今年六月下旬在彰化縣溪州鄉舉辦的「中臺灣農業博覽會」中，首度展示出「瓶中梨」酒；這項梨產業的新創意，相當吸睛，成為東勢區梨產業新的亮點。