（本报讯）時序漸漸進入夏天，不想泡湯還是可以到北投體驗溫泉鄉不一樣的樂趣，中華溫泉文化節16日開跑，只要50元銅板價就能享用冰鎮桂花小排等酒家菜，此外，還有人稱台菜廚神「阿發師」講解酒家菜由來與露天電影院，更邀請大陸溫泉業者交流文化。
市府觀傳局副局長邱蓬新昨扮成總鋪師，歡迎民眾周末到新北投捷運站旁參加「中華溫泉文化節」，他說，到北投不僅能泡湯，酒家菜與那卡西也是特色，讓夏天的北投別有魅力。
北市溫泉發展協會名譽理事長周水美說，以往夏天來北投玩的遊客只有百人，推出溫泉文化節活動後，民眾曉得來北投還可吃美食、逛逛景點了解文化，現在每天遊客量幾乎都突破好幾千人。
她說，今年活動比較特別的是，邀請大陸具有溫泉特色的貴州、福建及廈門的溫泉業者共襄盛舉，期間有貴州傳統民俗蘆笙、苗銀、刺繡、蠟染、剪紙等工藝展演。
看過了表演，最令人期待的就屬50元酒家菜料理，福泰飯店集團主廚李仁源說，飯店配合活動推出的「冰鎮桂花小排」，以切塊的豬腩排過油去腥後，以文火悶煮再用鎮江醋、桂花醬調味，最後冰鎮，熱天吃很涼爽。
中華溫泉文化節將從16日到18日舉行，觀傳局表示，17日開幕將由電影《總鋪師》拍攝幕後顧問「阿發師」到場解說酒家菜由來，及指導民眾水果果雕創意擺盤，將看似平凡的食材幻化為賞心悅目的美食。
