【記者陳世旺報導】台灣餐飲教育的搖籃『明台高中餐飲科』，為了讓學生有國際競爭力，特別從義大利空運國際標準烘焙設備，並重金禮聘義大利米其林主廚來學 校示範教學。6月6日上午9時在該校政光科技大樓，舉辦「明台高中免試入學說明會暨米其林主廚美食發表會」，歡迎國中畢業生與家長來參觀指教。
國際美食競賽獲獎全台最多
明台高中林承峰副校長指出，明台高中與法國藍帶餐飲學院教學合作五年，成立卓越教學中心 ，擁有世界級教學資源，餐飲科是全台規模最大，歷史最優久，獲得國際大獎最多的學校。今年更是豐收的一年，在升學與專業表現特別突出優異，餐飲科學生參加 2015 HOFEX香港國際美食大獎，唯一高中生，年紀最小，越級挑戰，脫穎而出，奪回3面銅牌，非常不容易。
林垂益校長感謝校方有國際視野，與法國藍帶餐旅學院、義大利ALMA國際廚藝學院、日本Glamour美容學院等國際知名學校結為聯盟，展現「立足台灣，走向國際」的旺盛企圖心，讓明台高中適性多元並與國際接軌。
重金禮聘義大利米其林主廚來授課
上圖：右起明台高中林芳媖董事長、義大利米奇林主持、副校長林承峰
明台高中林芳媖董事長特別致贈紅包感謝米其林主廚來校指導同學，讓餐飲教學與世界接軌，校內專業教學設備都是國際水準，均從義大利、法國、德國等地空運來 學校，國際級專業師資與設備也只有明台高中所獨有的特質。所培育出來的學生要走出台灣，往全世界去發展，成為具有競爭力的國際餐飲人才。
這次舉辦「義大利米其林美食週」，邀請米其林主廚Armando Palmieri技術指導，餐飲科同學們聞訊後特別興奮、充滿期待，非常珍惜這樣的學習機會。今天現場示範西點最亮麗的裝飾品『砂糖創意』，金黃色的飾 物，變化多端，憑添美食的創意，讓同學上了第一堂絕活課程，拍手叫好。
「明台高中2015年義大利米其林美食週」邀請米其林主廚艾曼杜․帕密亞傳授義式甜點技術，Armando主廚畢業於義大利那波里藝術學院，任教義大利國 際烹飪廚藝學校擔任烘培藝術教授，著名的米其林1星餐廳的甜點主廚， 2012年成為英國倫敦米其林2星餐廳甜點主廚，2013年起成為加拿大/多倫多Forno Sud義大利連鎖餐飲集團點心研發製作總監。世界餐點名廚應邀來學校傳授技藝，是學生之福。
餐飲科同學為了迎接賓客，特別發揮巧藝，用西瓜雕花刻字【歡營蒞臨明台高中】
6月6日免試入學說明會
6月6日星期六上午9時起，舉辦「明台高中免試入學說明會暨米其林主廚美食發表會」，想了解十二年國教升學管道，想了解明台高中優質校園與辦學特色！並品嘗義大利米其林主廚發表的義式甜點，把握機會，來感受明台高中專業且國際化的餐飲教學成果。
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